SKŁADNIKI:
15 g błonnika jabłkowego bioQlinar
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżka octu
4 białka
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki masła
Krok 1:
Ubić białka na gęstą pianę z cukrem.
Krok 2:
Ubić żółtka trzepaczką z proszkiem do pieczenia i octem. Połączyć z białkami.
Krok 3:
Zmieszać mąkę z błonnikiem. Delikatnie połączyć łopatką z pianą.
Krok 4:
Wysmarować tortownicę masłem. Napełnić ciastem. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180°C ok. 40 min.
(Uwaga! Podczas pieczenia sprawdzać patyczkiem stopień wypieczenia ciasta).
Tak otrzymany biszkopt świetnie nadaje się do przygotowania tortu.
