SKŁADNIKI:
1 łyżka błonnika jabłkowego bioQlinar
250 g śliwek suszonych
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka posiekanej mięty
30 ml brandy
Krok 1:
Śliwki namoczyć w małej ilości wody na kilka godzin. Następnie rozgotować w tej samej wodzie i przetrzeć lub zmiksować.
Krok 2:
Dodać błonnik i cynamon. Dokładnie wymieszać. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodać odrobinę gorącej wody.
Krok 3:
Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną miętę. Ostudzić.
Aby smak sosu był bardziej wyraźny i szlachetny można dodać brandy. Sos dobrze komponuje się z pieczonym mięsem podawanym na zimno lub ciepło.
