Oleje ekologiczne to jeden z produktów, które w ostatnim czasie cieszą się coraz większą popularnością. Wszystko dlatego, że coraz więcej osób stara się odżywiać w sposób zrównoważony i przemyślany. Oleje ekologiczne mogą się wpasowywać w ten trend, ponieważ mogą być zdrowszą dla nas oraz środowiska alternatywą. Wybór właściwego oleju może stanowić jednak problem, chociażby ze względu na różne parametry czy rodzaje, które znajdziemy na rynku. W tym artykule postaramy się więc doradzić Ci jak wybierać oleje ekologiczne. Jeśli chcesz się tego dowiedzieć, to koniecznie czytaj dalej!
Oleje ekologiczne, czyli jakie?
Oleje ekologiczne to wyroby, które pochodzą z upraw ekologicznych. W tego typu miejscach nie używa się pestycydów, sztucznych nawozów czy innych chemicznych związków pomagających w masowych produkcjach różnego typu towarów. Oleje ekologiczne są więc wolne od substancji, które mogą być szkodliwe dla nas i naszego zdrowia. Co ważne, tak wyprodukowane mogą zachowywać więcej wartości odżywczych — na przykład witamin, minerałów oraz kwasów tłuszczowych.
Najlepsze oleje ekologiczne
Musisz wiedzieć, że na rynku znajdziesz obecnie całe mnóstwo olejów ekologicznych. Nie każdy jednak tak samo dobrze sprawdza się w przypadku potraw czy pielęgnacji skóry. Jakie oleje ekologiczne są więc najpopularniejsze? Zdecydowanym faworytem jest olej z pestek papryki, który cechuje między innymi rzadką konsystencją. Dzięki właśnie takiej formie znakomicie nadaje się on do różnorodnych sałatek oraz jest wspaniałą przyprawą do dań mięsnych. Inną popularną opcją jest olej z pestek winogron, który jest bogaty w witaminę E oraz kwas linolowy, a do tego można go podgrzewać. Oznacza to, że z powodzeniem możesz wykorzystywać go do tworzenia niezwykłych dań z mięsem, a także sałatek czy serowych przystawek. Potrzebujesz oleju do słodkich przekąsek? Wypróbuj olej z nasion maku — odżywczy, bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe dopełni swoim smakiem ciasta, desery oraz inne pyszności.
Jak wybierać oleje ekologiczne?
Podczas wyboru olejów ekologicznych warto zwrócić uwagę między innymi na skład. Jak rozpoznać prawdziwe oleje ekologiczne? Między innymi po tym, że posiadają one specjalne certyfikaty, które potwierdzają ich czysty, pozbawiony substancji szkodliwych skład. Inna kwestia to smak czy aromat olejów — te w pełni ekologiczne zazwyczaj są intensywne w smaku i aromacie, dzięki czemu znakomicie mogą uzupełniać wszelkie potrawy.
