Każdy z nas zdaje sobie sprawę, że kluczem do dobrego zdrowia jest odpowiednio wysoki poziom odporności. Odpowiada ona, między innymi, za zdolność organizmu do obrony przed wirusami, czy bakteriami. Być może nie wszyscy jednak wiedzą, jak duży wpływ na odporność ma stan naszych jelit. To tam żyją miliony dobrych i tych gorszych bakterii, które toczą ze sobą walkę. Poziom aktywności każdej z grup, będzie decydujący dla stanu naszych jelit, a co za tym idzie — całego organizmu.
Jelita i stres
Dzięki temu, że coraz częściej mówi się w przestrzeni publicznej o tym, jak negatywny wpływ na nasze życie ma stres, przeprowadzanych jest na ten temat wiele badań. Ich wynikiem może być chociażby nasza świadomość, że niemal 90% wszystkich sygnałów stresowych docierających do naszego mózgu, jest wysyłane właśnie przez bakterie znajdujące się w układzie pokarmowym. Mamy więc niejako do czynienia z tak zwanym Jelitowym Układem Nerwowym. Mając to na uwadze, powinniśmy zdawać sobie sprawę, że gdy zaniedbamy właściwe, wartościowe odżywianie się, pozytywna flora bakteryjna w naszych jelitach zmniejszy się, a co za tym idzie, procesy trawienne wielu produktów znacznie się utrudnią. To z kolei może skutkować niemożliwością przyswajania przez organizm ważnych związków odżywczych — na przykład kwasów gamma-aminomasłowych, czy glutaminy.
Nasz „drugi mózg”
Jelita często nazywane są „drugim mózgiem”. Wszystko dlatego, że bakterie jelitowe potrafią wyprodukować w jelitach nawet do 90% serotoniny w naszym organizmie. Jak wiemy, serotonina nazywana jest „hormonem szczęścia” — wpływa na nasze dobre samopoczucie psychiczne — dlatego tak ważne jest utrzymanie właściwej flory bakteryjnej w naszych układach pokarmowych. Dodatkowo, bakterie jelitowe mają niezwykle ważną umiejętność produkowania substancji, które wykazują tak zwaną aktywność antagonistyczną do mikrobów typu patogennego (czyli związków niebezpiecznych dla naszego zdrowia). Zdrowe jelita odpowiadają więc zarówno za naszą kondycję psychiczną, jak i fizyczną. Ich znakomita forma pomaga naszemu organizmowi także bronić się przed chorobami.
